Šta je lonac pod pritiskom

Ekspres lonac, koji se naziva i ekspres lonac, je vrsta kuhinjskog pribora. Tačka ključanja tečnosti u ekspres loncu na višem pritisku će pojačati ovu fizičku pojavu, tako da voda može dostići višu temperaturu bez ključanja, kako bi se ubrzala efikasnost dinstanja hrane. Može se koristiti za zagrevanje kuvane hrane na više od 100 stepeni. U područjima na velikim nadmorskim visinama, korištenje ekspres lonca može izbjeći problem smanjenja tačke ključanja vode i otežanog kuhanja hrane.

Njegove prednosti su u uštedi vremena i energije, a nedostaci u mogućnosti eksplozije i ozljeda u slučaju nepravilnog rada ili kvarova.