Karakteristike proizvoda za kuhanje pod pritiskom

Obični ekspres lonac od legure aluminijuma je lagan, brz u prenosu toplote, jeftin po ceni, sa slojem aluminijum oksida na površini za zaštitu od korozije (izbegavajte oštećenja), i može se brzo ohladiti hladnom vodom. Vijek trajanja se računa na 1 sat dnevno, a vijek trajanja mu je 8 godina, što nije prikladno za indukcijske štednjake.

Ekspres lonac od legure aluminijuma sa kompozitnim dnom od nerđajućeg čelika je pogodan za indukcijsko lonac kao ekspres lonac od nerđajućeg čelika, i ima prednosti običnog ekspres lonca od legure aluminijuma. Kada koristite otvorenu vatru, izbjegavajte jaku vatru i spriječite brzo hlađenje dna kako biste spriječili deformaciju i otpadanje kompozitnog dna od nehrđajućeg čelika. [2]

Ekspres lonac od nerđajućeg čelika je skup: otporan je na toplotu i lep je i nije lako reagovati sa kiselinom, alkalijom i solju u hrani. Vijek trajanja od jednog sata dnevno je oko 10 godina. Pogodan je za indukcijske štednjake. Lako je promijeniti boju na plinskim i električnim štednjacima. Nije dozvoljeno koristiti hladnu vodu za brzo hlađenje i nije pogodna za prokuhavanje tradicionalne kineske medicine.

Električni ekspres lonac je jednostavan za upotrebu i skup, sa niskim radnim pritiskom od 50KPa (150KPa) i funkcijom izolacije. Unutrašnji štednjak se može ukloniti i zamijeniti. Može inteligentno dinstati ribu i meso bez vode. Ne može se automatski isključiti i grijati će se i održavati toplim u intervalima. Kada je u pitanju starenje linije, vijek trajanja ekspres lonca nije toliko dug kao ekspres lonca. Međutim, školjka električnog ekspres lonca može da zadrži toplotu, a njegova energetska efikasnost je prirodno veća od one kod tradicionalnog ekspres lonca. Iako cijena plina nije skupa, vrijeme kuvanja duže od jednog sata očito nije niskougljično.

Da biste selektivno kupovali ekspres lonce, potrebno je odabrati ekspres lonce s markom, proizvođačem, uputama i kvalifikovanom kvalitetom